Gastheer/-vrouw

  • Light

    Naast gerechten opdienen, cocktails maken en over de wijn adviseren, probeer je het iedereen naar de zin te maken. Tevreden gasten komen bij jou terug. En daar doe je het voor! Als gastheer /-vrouw ben je van vele markten thuis. Je kunt goed met mensen omgaan en je weet hoe je gerechten moet serveren. Vaak moet je veel dingen tegelijk doen. Een goede planning en rustig blijven is het halve werk en is op je lijf geschreven.

    Opleiding
    Bij de Ameland Academy volg je de erkende ROC- opleiding tot gastheer / -vrouw mbo-niveau 2 of 3 (leerweg bbl) in één jaar met doorstroommogelijkheden naar niveau 3 of 4. Je werkt vier dagen per week bij een erkend leerbedrijf. Daarnaast ga je 1 dag per week naar school. Je werk is daarmee de praktijkplek voor je opleiding, waar je ook je praktijkopdrachten uitvoert.

    Beroepsgerichte vakken
    Tijdens de opleiding komen de volgende vakken en onderdelen aan bod:
    – Gasten ontvangen en bedienen
    – Gerechten en dranken klaarmaken en serveren
    – Kennis van eten en drinken
    – Voorraden bijhouden

    Algemene vakken

    Nederlands, Engels, rekenen, Loopbaan en Burgerschap

    Excursies
    Wat maakt de opleiding op Ameland uniek? Naast het reguliere programma organiseert de Ameland Academy excursies die speciaal zijn gericht op het vergroten van productkennis. Met deze kennis en ervaring onderscheid je je van anderen die de opleiding tot gastheer/-vrouw doen.

    Coach
    Tijdens de gehele opleiding word je begeleid door een coach. Samen met je coach kijk je regelmatig terug op wat je al geleerd hebt en wat je nog moet leren. Je stelt op deze manier jouw leertraject samen, zodat je aan het eind van je traject voldoet aan de eisen voor het mbo-diploma. Hierdoor ben je straks met je diploma op zak niet alleen een goede vakman of vakvrouw, maar ook een stevige persoonlijkheid die klaar is voor een succesvolle toekomst!

    Toelatingseisen
    Om toegelaten te worden tot deze mbo-opleiding gelden de algemene toelatingseisen voor niveau 2 opleidingen:

    • – diploma voortgezet onderwijs; vmbo (of hoger)
    • – diploma MBO-entree (of hoger)
    • – overgangsbewijs HAVO 3 naar HAVO 4
    • – overgangsbewijs VWO 3 naar VWO 4
    • – ander diploma of bewijsstuk dat de overheid heeft erkend op basis van een ministeriële regeling

    Voldoe je hier niet aan dan hangt het van je leeftijd af wat de te volgen route is. Daarvoor kun je een afspraak maken voor een intake op het Friesland College in Leeuwarden.

     

    Doorleren
    Als jij je diploma behaalt hebt, kan je aan het werk als gastheer/-vrouw op Ameland of ergens anders in het land. Doorleren kan natuurlijk ook! Na afronding van deze opleiding kun je doorstromen naar de opleiding: Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw niveau 3 of 4.

    Aanmelden
    Klik hier om je aan te melden voor de selectieprocedure.